Teve início nesta terça-feira (10), no Hotel Fiesta, em Salvador, a 1ª Capacitação das Unidades Gerenciadoras de Cozinhas Comunitárias e Solidárias do Programa Bahia Sem Fome. A atividade reúne representantes de Organizações da Sociedade Civil (OSCs) selecionadas pelo Projeto Comida no Prato, com foco no fortalecimento técnico e institucional para a execução, gestão e prestação de contas dos Termos de Colaboração firmados com o Estado da Bahia.
O primeiro dia contou com a participação da equipe do Bahia Sem Fome, das consultoras do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) — contratadas pelo Governo Federal para atuar na Coordenação de Combate à Fome implementando o Protocolo do Brasil Sem Fome com 59 municípios baianos — além da professora da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) e presidenta das Voluntárias Sociais, Tatiana Veloso.
Durante a capacitação, foram abordados temas como o papel das Unidades Gerenciadoras, os instrumentos de execução física do projeto, o Marco Regulatório das Organizações da Sociedade Civil (Lei nº 13.019/2014), além de orientações sobre gestão financeira, prestação de contas e planejamento das ações para 2026.
O coordenador-geral do Bahia Sem Fome, Tiago Pereira, reforçou o cronograma de início das atividades das cozinhas. “Esse momento de formação é essencial para garantir que as cozinhas iniciem suas atividades de forma organizada e alinhada com as diretrizes do edital. Ficou definido aqui que todas as cozinhas começam a funcionar no dia 2 de março, assegurando que o alimento chegue com qualidade a quem mais precisa”, destacou.
A presidenta do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia (Consea-BA), Débora Rodrigues, ressaltou a importância do acompanhamento do processo formativo como parte do monitoramento das políticas públicas de segurança alimentar.
“Acompanhar essa formação é importante para compreender como a política está chegando na ponta. Aqui estão organizações que vão executar diretamente e que trazem desafios e oportunidades para que a gente entenda como essa política está sendo implementada”, afirmou.
Representando as organizações participantes, a Associação Casa de Oyá do Projeto Social Maria Nilza, de Vitória da Conquista, destacou como irá funcionar a atuação das cozinhas sob sua responsabilidade. Segundo Mãe Naza de Oyá, a entidade irá gerenciar quatro pontos de cozinha, com a distribuição de refeições três vezes por semana, totalizando 800 refeições por dia de funcionamento, o que representa 2.400 refeições semanais, voltadas principalmente para pessoas em situação de rua.
“Essa capacitação nos ajuda para que a gente execute o edital da forma correta, com atenção à qualidade do alimento e à prestação de contas. É muito importante o governo estar dando esse suporte às organizações”, afirmou.
O presidente do Centro Cultural e Educacional de Desenvolvimento da Cidadania MUS-E Brasil, Jailson Santos, também ressaltou a relevância da formação para esclarecer dúvidas administrativas e aprimorar a gestão. De acordo com o gestor, a organização irá ampliar a proposta inicial de distribuição.
“Nós passaremos a distribuir mil refeições diariamente. A proposta previa três dias por semana, mas assumimos a responsabilidade de distribuir cinco dias na semana, totalizando cinco mil refeições semanais”, explicou.
Durante o evento, a professora da UFRB e presidenta das Voluntárias Sociais, Tatiana Veloso, elogiou o trabalho desenvolvido pela coordenação e pela equipe do Bahia Sem Fome. “O Bahia Sem Fome tem construído uma política pública séria, com diálogo, escuta e compromisso social. O trabalho conduzido por Tiago e por toda a equipe demonstra responsabilidade e sensibilidade com quem está na ponta, garantindo que essa política chegue com qualidade a quem mais precisa”, destacou.
A capacitação segue até esta quarta-feira (11) e reúne representantes de 29 Organizações da Sociedade Civil, responsáveis pela gestão de 106 pontos de cozinha, que irão atuar no fornecimento de refeições prontas à população em situação de vulnerabilidade alimentar em diferentes municípios baianos.
Por: Camila Fiúza Assessoria de comunicação
